QUESERÍA ECOLÓGICA LA FAYA

Más de tres décadas realizando quesos de forma artesanal

Queso Faya

La unión perfecta entre tradición y modernidad 

¡Bienvenido a Quesos La Faya, donde la tradición, la sostenibilidad y el arte se fusionan para crear experiencias queseras inolvidables! Con más de 30 años de dedicación, somos pioneros en la agricultura ecológica en Castilla y León, elaborando quesos artesanales de calidad excepcional. Cada queso cuenta una historia, desde la vida de nuestras ovejas churras hasta la tierra que amamos. 

Nuestro compromiso con la excelencia y el respeto por la naturaleza se refleja en cada producto que enviamos directamente desde nuestro campo a tu hogar. Descubre la autenticidad en cada bocado y únete a nosotros en este viaje quesero único. ¡Bienvenido a nuestra familia quesera!

Sello Alimentos Artesanales Cyl

Quesería Artesanal

En nuestra quesería, llevamos a cabo todos los procesos de forma artesanal. Dedicamos especial atención y cuidado a cada uno de los quesos que elaboramos, realizando el amasado y el giro de forma manual. Contamos con el respaldo del sello de Alimentos Artesanales de Castilla y León, que certifica nuestra dedicación a la artesanía.

Sello Queso Zamorano

DO Queso Zamorano

Desde 1996, nos dedicamos a la elaboración de quesos con la prestigiosa Denominación de Origen Zamorano. Cada queso que producimos lleva consigo una identificación única en su interior, garantizando así la autenticidad y calidad que caracterizan a esta distinguida denominación.

Sello Agricultura Ecologica

Quesería Ecológica

Fuimos los pioneros en la implementación de la Agricultura Ecológica en España y los primeros en adoptarla en Castilla y León. Desde el año 2000, hemos creído en el valor de realizar las cosas de manera respetuosa, reconociendo que nuestro entorno, que es nuestro hogar común, merece un respeto especial, especialmente la tierra.

Diseno Sin Titulo 21 2

Cuidamos cada paso del proceso

Cada proceso es un compromiso total. Nos dedicamos con esmero a cada detalle, desde la vida de la oveja churra hasta el delicado ordeño, manteniendo un profundo respeto por nuestra tierra y comunidad. Cada paso, desde la fértil tierra hasta la leche de calidad, culmina en la creación de quesos exquisitos y auténticos. 

Nuestra conexión con la naturaleza y las tradiciones locales se refleja en cada producto que elaboramos con dedicación y amor. ¡Descubre la historia única que se encuentra en cada bocado, un viaje desde la esencia de nuestras ovejas hasta la excelencia de nuestros quesos!

Nosotros
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¿Deseas disfrutar de nuestros productos? Los enviamos directamente desde nuestro campo a tu hogar.

Nuestros quesos

Las opiniones de nuestros catadores

★★★★★
  • Quesería biológica con uno de los mejores quesos de la provincia de Zamora por no decir, en mi opinión, el mejor.
  • Siempre que vamos, son agradables con nosotros e incluso nos han enseñado varias veces las instalaciones sin poner ninguna pega.
  • Cinco estrellas totalmente merecidas.
★★★★★

  • Nos atendió una señora muy amable que tenía un montón de gatos 🤣
  • Tienen queso de oveja ecológico y otros productos tipo mermelada, legumbres, etc.. todo ecológico
  • Nosotros solo llevamos queso curado y viejo, ambos muy buenos pero sobre todo recomiendo el queso viejo.

★★★★★

El mejor queso ecológico, sin duda queso de ovejas 🐑 churras castellana pastoreadas en el parque natural de Arribes del Duero .queso artesano, ecológico y con denominación de origen queso Zamorano. El mejor sin duda. Alonso un profesional.

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